Radicchio / Sayur Radicchio / Sawi Merah

Deskripsi

Radicchio/Sayur Radicchio/Sawi Merah/Radicchio Kaya Nutrisi

Radicchio adalah sayuran daun berwarna merah keunguan dengan urat putih, sering disebut juga sebagai sawi merah atau endive merah. Radicchio memiliki rasa yang khas, yaitu pahit dan sedikit pedas, namun rasa ini bisa menjadi lebih lembut jika dimasak. Sayuran ini populer dalam masakan Italia dan Mediterania, sering digunakan dalam salad, hidangan panggang, atau ditumis.

Radicchio, juga dikenal sebagai sawi merah, adalah sayuran berwarna merah dengan rasa pahit yang kaya akan nutrisi dan menawarkan berbagai manfaat kesehatan.